Huế kêu gọi người dân sử dụng thịt heo đúng cách, không nên quá lo

Chỉ trong 1 tháng, TP Huế liên tiếp ghi nhận hàng chục ca mắc liên cầu lợn, trong đó có nhiều ca bệnh nặng xin đưa về nhà và 1 ca tử vong. Từ đầu năm nay, Huế ghi nhận 38 ca mắc liên cầu lợn.
Huế kêu gọi người dân sử dụng thịt heo đúng cách, không nên quá lo - Ảnh 1.

Nhiều tiểu thương bán thịt heo ở chợ Bến Ngự (TP Huế) đóng quầy vì sức mua thịt heo giảm, do thời gian vừa qua Huế ghi nhận hàng chục ca mắc liên cầu lợn - Ảnh: CÔNG NGỌ

Trước diễn biến của bệnh 38 người mắc liên cầu lợn ở Huế, người dân thấp thỏm, không ăn thịt heo - Ảnh 2.

Một bệnh nhân mắc liên cầu lợn nặng điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế - Ảnh: N.LINH

Huế phát công văn yêu cầu chặn việc vận chuyển heo trái phép

Trước tình hình bệnh liên cầu lợn diễn biến phức tạp, UBND thành phố Huế đã phát công văn yêu cầu ngành thú y kiểm tra việc phòng, chống dịch bệnh động vật, nhất là bệnh tai xanh lợn, dịch tả lợn châu Phi.

Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả thành phố (Ban chỉ đạo 389) được yêu cầu tăng cường tuần tra, kiểm soát nhằm ngăn chặn, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các đối tượng vận chuyển trái phép heo và thịt heo từ nước ngoài vào địa bàn thành phố.

Công an thành phố Huế cũng được yêu cầu điều tra, theo dõi tình hình, cập nhật danh sách các đối tượng có biểu hiện hoạt động buôn bán, vận chuyển, giết mổ heo bệnh, heo chết để có biện pháp ngăn chặn kịp thời.

Dùng thịt đúng cách, đừng quá hoang mang

Theo ông Nguyễn Lê Tâm, có một yếu tố "bất thường" trong việc kiểm soát bệnh liên cầu lợn khiến nhiều người nhập viện ở Huế. Đó là dù Huế ghi nhận hàng chục ca nhập viện do liên cầu lợn nhưng đến thời điểm hiện tại vẫn chưa ghi nhận ổ dịch bệnh lớn như tai xanh, tả lợn châu Phi… xảy ra trên đàn heo ở địa phương.

Trong khi ở hai địa phương lân cận là Đà Nẵng và Quảng Trị đã có ghi nhận về việc bùng phát dịch tả lợn châu Phi trên đàn heo, khiến cả ngàn con heo bệnh chết.

"Để phòng tránh bệnh liên cầu lợn, người dân cần nấu thật chín thức ăn liên quan đến thịt heo. Không ăn tiết canh của các loại động vật vì có nguy cơ pha lẫn máu của heo.

Đặc biệt không nên ăn thịt tái hay các sản phẩm làm từ thịt heo sống. Trong khi giết mổ, chế biến thịt heo cần đeo bao tay và rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn.

Người dân cũng không nên hoang mang, lo lắng quá mức, dẫn đến việc không chọn thịt heo trong bữa ăn hằng ngày. Chỉ cần tuân thủ các quy định, hướng dẫn trong phòng, chống bệnh liên cầu lợn của Bộ Y tế thì sẽ phòng tránh được bệnh này", ông Tâm cho biết.

38 người mắc liên cầu lợn ở Huế, người dân thấp thỏm, không ăn thịt heo - Ảnh 5.Thịt nhiễm khuẩn liên cầu lợn nấu chín là an toàn?

Nhiều người cho rằng thịt lợn chỉ cần nấu chín là có thể ăn được, kể cả khi thịt có dấu hiệu bất thường hay nhiễm khuẩn liên cầu lợn.

Đọc tiếp Về trang Chủ đề