Dầu hướng dương được lấy từ hạt của hoa hướng dương - Ảnh minh họa
Theo hướng dẫn trên tạp chí Health.com,
Chuyên gia khuyên tránh tái sử dụng dầu ăn đã dùng để tránh nguy cơ với sức khỏe - Ảnh: THU HIẾU
Cách sử dụng dầu hướng dương an toàn
Để tăng cường lợi ích sức khỏe tiềm năng của dầu hướng dương và giảm thiểu rủi ro, hãy cân nhắc các mẹo sau:
Chọn dầu hướng dương giàu oleic khi có thể.
Tránh tái sử dụng dầu sau khi nấu ăn vì điều này có thể làm tăng sự phát sinh các hợp chất độc hại.
Sử dụng dầu hướng dương một cách điều độ trong các phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp hoặc làm nước sốt trộn salad.
Tăng cường bổ sung chất béo omega-3 như cá béo, quả óc chó và hạt lanh để cân bằng lượng omega-6 trong chế độ ăn uống của bạn.
Thuyền chạy bằng dầu hướng dương!
Đọc tiếp
Về trang Chủ đề
