Người dân Khánh Hòa đi thuyền ra đảo yến Hòn Nội giữa vịnh Nha Trang để giỗ tổ nghề yến vào ngày 10-5 hằng năm - Ảnh: TRẦN HOÀI
Ngày 11-12, ông Lê Văn Hoa - phó giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh 
Lễ giỗ tổ ngành nghề yến sàoĐỌC NGAY
Trước đó, Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Khánh Hòa và Công ty TNHH nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa được UBND tỉnh này giao phối hợp tổ chức kiểm kê, xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể nêu trên.
Đến nay, lịch sử ngành nghề yến sào ở Khánh Hòa đã có gần 700 năm.
Tri thức khai thác, chế biến yến sào ở trong cộng đồng dân cư là kho tàng quý giá mang giá trị văn hóa, có ý nghĩa về phát triển kinh tế - xã hội.
Qua quá trình xây dựng và phát triển, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tạo dựng được thương hiệu trong nước và vững bước vươn ra tầm thế giới. Hiện nay với hơn 40 dòng sản phẩm cao cấp, Yến sào Khánh Hòa đã có mặt tại 21 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 1.000 nhà phân phối, đại lý trong và ngoài nước.
Yến sào Khánh Hòa - Sanvinest - Sanest tham gia Hội chợ quốc tế tại Trung Quốc
