Bơ dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác và có giá trị dinh dưỡng dồi dào - Ảnh: FREEPIK
Sức hút của quả bơ đến từ hương vị dịu nhẹ, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác và giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Ăn bơ mỗi ngày có ích ra sao?
Theo Earth, một nghiên cứu vừa qua đã tập trung xem xét ăn một quả bơ mỗi ngày giúp cải thiện chất lượng bữa ăn và khuyến khích thói quen 
Khi người ta thôi bơ quả bơ
Các nhà nghiên cứu nhận thấy thay đổi đơn giản này ảnh hưởng đến cách mọi người ưu tiên những thực phẩm giàu dưỡng chất. Ăn bơ hằng ngày cũng cải thiện chất lượng chế độ ăn.
"Bơ cho thấy khả năng thay thế các thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng ít giá trị dinh dưỡng", Petersen chia sẻ thêm.
Bơ chứa chất xơ và chất béo tốt, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn sau mỗi bữa ăn. Bơ cũng giúp bảo vệ tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2, quản lý cân nặng. Dùng bơ thay thế cho thực phẩm giàu natri hay ngũ cốc tinh luyện sẽ tăng khả năng duy trì chế độ ăn cân đối.
Bơ, với tên khoa học Persea americana, có lịch sử lâu đời bắt nguồn từ Mexico và Trung Mỹ. Người bản địa đã thuần hóa loại quả này cách đây hơn 10.000 năm.
Khi các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đến vào thế kỷ 16, họ đã mang bơ về châu Âu, từ đó phổ biến ra toàn cầu.
Buổi sáng có nên ăn trái cây?
