Chuyên gia giải mã chất lượng vitamin D3 & K2: Không phải "cứ có là đủ"

Thị trường thực phẩm bổ sung vitamin D3 và K2 đang ngày càng sôi động, nhưng đi kèm với đó là không ít những lầm tưởng rằng "D3 K2 nào cũng như nhau". 

Thực tế, điều này hoàn toàn không đúng. Nhằm cung cấp kiến thức chuẩn xác và nâng cao nhận thức cộng đồng về sự khác biệt then chốt giữa các sản phẩm D3 K2, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam (VIAM) vừa qua đã tổ chức thành công hội thảo chuyên đề "Vitamin K2&D3 – Hiệu quả từ nguyên liệu, công nghệ sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng" tại Hà Nội, thu hút đông đảo chuyên gia y tế, dược sĩ và các bậc phụ huynh quan tâm.

Hội thảo đã đi sâu vào phân tích những yếu tố cốt lõi tạo nên sự khác biệt về hiệu quả và độ an toàn của các sản phẩm D3 K2. Các diễn giả, là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng và y học, đã nhấn mạnh rằng D3 và K2 không chỉ đơn thuần là tên gọi hai loại vitamin mà còn là cả một chuỗi yếu tố phức tạp liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu, công nghệ sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng.

Điểm nhấn của hội thảo là phần phân tích chuyên sâu về Vitamin K2, đặc biệt là hai dạng phổ biến là MK4 và MK7. Theo các chuyên gia, trong khi MK4 có thời gian bán thải ngắn và cần liều lượng cao, thì MK7 được đánh giá cao hơn hẳn về độ bền vững và khả năng hấp thu tối ưu. MK7 có thời gian bán thải dài hơn, giúp vitamin lưu lại trong cơ thể lâu hơn và phát huy tác dụng hiệu quả hơn trong việc vận chuyển canxi từ máu vào xương.

Chuyên gia giải mã chất lượng vitamin D3 & K2: Không phải "cứ có là đủ" ảnh 1

TS. BS Trưong Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam phát biểu tại Hội thảo

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cùng một công nghệ như vậy, nhưng với những thành phần khác nhau, chẳng hạn như với vitamin K2 ở dạng MK-4, hay MK-7… với mỗi dạng sẽ có những hiệu quả khác nhau, chúng ta nên lựa chọn dựa trên tư vấn của các chuyên gia cũng như dựa trên bằng chứng của các nghiên cứu khoa học sẽ giúp việc bổ sung vitamin D3 K2 sẽ có hiệu quả cao hơn.

Bên cạnh dạng K2, nguồn gốc của K2 cũng là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Thị trường hiện nay tồn tại K2 tổng hợp và K2 tự nhiên. Các chuyên gia đặc biệt nhấn mạnh về MK7 tự nhiên được sản xuất bởi Gnosis (Pháp). So với một số nguồn K2 tổng hợp hoặc chưa được tiêu chuẩn hóa rõ ràng, VitaMK7 từ Gnosis mang lại sự an tâm hơn nhờ xuất xứ rõ ràng và các nghiên cứu lâm sàng đi kèm.

Một trong những vấn đề lớn đối với các vi chất dinh dưỡng như Vitamin D3 và K2 là sự nhạy cảm với môi trường bên ngoài như ánh sáng, độ ẩm và oxy. Điều này có thể làm giảm hoạt tính và hiệu quả của sản phẩm.

Tại hội thảo, các chuyên gia đã nhấn mạnh tầm quan trọng của công nghệ trong việc bảo vệ và giữ ổn định vi chất dinh dưỡng – tiêu biểu là công nghệ vi bao (microencapsulation). Công nghệ này giúp “bao bọc” các phân tử vitamin bằng một lớp màng mỏng, nhờ đó bảo vệ chúng khỏi tác động của môi trường như ánh sáng, độ ẩm hay nhiệt độ. Điều này giúp vitamin không bị phân hủy trong quá trình sản xuất, bảo quản và sử dụng.

Ngoài ra, việc kiểm soát tốt độ pH và hạn chế tương tác với các thành phần khác trong sản phẩm cũng góp phần giữ nguyên hoạt tính của vitamin. Nhờ đó, hàm lượng và hiệu quả vitamin khi đến tay người tiêu dùng luôn được đảm bảo ở mức tối ưu.

Các chuyên gia cũng kiến nghị các phụ huynh nên sử dụng TPBVSK LineaBon K2+D3, một sản phẩm đang được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Điều làm nên sự khác biệt của TPBVSK LineaBon K2+D3 chính là việc sử dụng vitamin K2 tự nhiên tinh khiết từ Gnosis, Pháp – nguồn nguyên liệu K2 tự nhiên duy nhất được chứng nhận lâm sàng và có độ hấp thu chuẩn y khoa. Đây là minh chứng rõ ràng cho việc lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố quyết định hiệu quả của sản phẩm.

Chuyên gia giải mã chất lượng vitamin D3 & K2: Không phải "cứ có là đủ" ảnh 2

TPBVSK LineaBon K2+D3 một sản phẩm đang được nhiều chuyên gia khuyên dùng, bởi nguồn nguyên liệu K2 tự nhiên và đã được chứng nhận lâm sàng

Ông Marco Atanassi - Giám đốc kinh doanh khu vực Châu Á Thái Bình Dương - Gnosis by Lesaffre cho biết quy trình sản xuất của Gnosis rất khoa học và nghiêm ngặt. Thứ nhất, Gnosis sản xuất vitamin K2 tại cơ sở ở miền Nam nước Ý, nơi được chứng nhận đạt tiêu chuẩn dược phẩm. Vì vậy, Gnosis áp dụng cùng một tiêu chuẩn chất lượng dược phẩm để sản xuất vitamin K2. Thứ hai, Gnosis sản xuất vitamin K2 thông qua quá trình lên men sinh học (biofermentation), mô phỏng theo quá trình tự nhiên. Nhờ quy trình này, chúng tôi có thể đảm bảo hồ sơ độ tinh khiết tốt nhất của vitamin K2.

Chuyên gia giải mã chất lượng vitamin D3 & K2: Không phải "cứ có là đủ" ảnh 3

Ông Marco Atanassi - Giám đốc kinh doanh khu vực Châu Á Thái Bình Dương - Gnosis by Lesaffre trình bày tại Hội thảo

Ông Marco khẳng định: “Hiện nay, vitamin K2 của Gnosis có độ tinh khiết cao nhất so với bất kỳ nhà cung cấp nào khác trên thị trường. Điều này cũng ảnh hưởng tích cực đến độ ổn định, hiệu quả và khả năng hấp thụ của sản phẩm. Với mỗi lô sản phẩm, chúng tôi đều phân tích hồ sơ độ tinh khiết. Gnosis là công ty duy nhất hiện nay thực hiện việc phân tích độ tinh khiết này. Chính vì thế, chúng tôi có thể đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm có chất lượng tốt nhất”.

Chuyên gia giải mã chất lượng vitamin D3 & K2: Không phải "cứ có là đủ" ảnh 4

TPBVSK LineaBon K2+D3 là sản phẩm “thân thiện” với trẻ em

Thông qua hội thảo, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam mong muốn truyền tải thông điệp quan trọng tới các bậc phụ huynh và cộng đồng: Không phải sản phẩm nào gắn mác “D3 K2” cũng đảm bảo hiệu quả và độ an toàn tương đương nhau. "Chìa khóa tạo nên sự khác biệt" chính là ở nguồn nguyên liệu, công nghệ sản xuất, tỷ lệ phối hợp và dạng bào chế. Thay vì chọn sản phẩm một cách cảm tính hoặc theo quảng cáo, các bậc phụ huynh cần tìm hiểu kỹ, lựa chọn những sản phẩm có kiểm chứng, minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu và công nghệ sản xuất.

Hội thảo đã góp phần giải tỏa ngộ nhận trên thị trường rằng "cứ có D3 + K2 là đủ". Trên thực tế, tùy thuộc vào công nghệ, nguồn nguyên liệu (Gnosis – Pháp, hay tổng hợp giá rẻ), và dạng dùng (xịt – nhỏ giọt – viên) mà hiệu quả sản phẩm có thể khác nhau hoàn toàn.